Описание приготовления:
Теперь я готова поделиться с вами тем, как приготовить Новогодний салат с мандаринами. Простой и лёгкий рецепт разнообразит привычный праздничный стол. Он подойдёт вегетарианцам и тем, кто не хочет переесть. Плюс такой вариант быстро сделать, поэтому в этот раз я обязательно его подам к торжеству.
Ингредиенты:
Авокадо — 1 Штука
Мандарин — 2 Штуки
Гранатовые зёрна — 50 Грамм
Бальзамический уксус — 1-2 Чайных ложек
Оливковое масло — 1 Чайная ложка
Пармезан тёртый — 1 Ст. ложка
Лимон — 0,5 Штуки
Капуста Кале — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Листья капусты промойте, удалите жёсткую часть, а потом нашинкуйте.
Выложите Кале в глубокую салатницу. Туда же натрите тонко цедру лимона и выжмите сок. Всыпьте соль.
Помните капусту руками около 1-ой минуты. Потом натрите пармезан, бальзамический уксус и масло.
Далее добавьте гранат, дольки мандарина и нарежьте авокадо.
Приправьте салат солью и перцем. Перемешайте.
Приятного аппетита!
Подробнее: povar.ru
