Описание приготовления:
Для острой закуски из помидоров я использовала чеснок и два виде перца: черный молотый и красный чили молотый. Количество можно регулировать на свой вкус. Не забывайте периодически переворачивать банку. Вперед!
Ингредиенты:
Помидор — 400 Грамм
Оливковое масло — 4 Ст. ложки (или любое растительное)
Чеснок — 2 Зубчика
Уксус столовый 9% — 1 Ст. ложка
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец черный и красный чили — 0,3 Чайных ложки
Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанный)
Количество порций: 3
Вымойте помидоры, подготовьте все ингредиенты согласно списку…и приступим!
Порубите максимально мелко чеснок, помидоры порежьте дольками.
Возьмите банку, сложите туда помидоры и чеснок.
Приготовьте маринад: смешайте масло, уксус, горчицу, соль, сахар, два вида перца и зелень. Полученным маринадом полейте помидоры.
Закройте банку крышкой, переверните пару раз и отправьте в холодильник на 2 часа. Периодически доставайте банку и переворачивайте, чтобы все помидоры промариновались.
Подробнее: povar.ru
