Описание приготовления:
Рецепт новогодней закуски с морковью придумал мой муж. Я сидела на диете в прошлом году как раз в канун новогодних праздников. Сварила моркови и хотела сделать острую закуски только из моркови. Но муж взял несколько морковок и обмотал ветчиной прошутто. Получилось гениально и очень вкусно! Давайте приготовим вместе.
1. Сначала отварите морковь. Я указала в ингредиентах большие целые моркови.
2. Если же у вас большая морковь, то порежьте её напополам поперёк и на четыре части вдоль.
3. Готовую варёную и разделённую морковь посолите, поперчите по вкусу.
4. Прошутто нарежьте тонкими ломтиками, хотя чаще всего прошутто продаётся уже нарезанная. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
5. Пока прошутто горячая, обмотайте ею морковь. Положите так, чтобы она не раскрутилась. Когда прошутто остынет, она сама закрепится в таком положении.
6. Поперчите и посолите сверху блюдо. Выложите на красивую тарелку и подавайте к столу. Вкусно и просто.
Новогодняя морковная закуска выглядит очень интересно и необычно. Понравится всем гостям. К новогоднему столу подходит идеально! Приятного аппетита!
Подробнее: povar.ru
